让让传统客家食品乘上数字化的列车:走地更稳更远!

金蝶新闻

2019-12-24

客家婆的生产基地惠州罗浮山,随处可见客家婆豆腐花的产品,除此之外,在广东省内的各大景区、连锁超市美宜佳以及中石化易捷便利店,甚至是南航的飞机餐你也可以看到它的身影。
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“(豆腐花)是现时现卖,做好了后不能立马上市,因为刚做好的豆腐花里面还是热的,不利于运输和储存,必须经过冷库储存降温,第二天就可以出货了,这个产品就是要鲜,客户买了豆花如果不是即时吃建议最好可以放在家里冰箱恒温里(0-4度)保存,可以随时拿来品尝。”,黄志宏表示,客家婆通过冷藏配送车队,向广东省范围内的超过500家分销商和零售商进行配送。
让让传统客家食品乘上数字化的列车:走地更稳更远!
然而在发展的伊始,客家婆的经销商还要通过电话、微信订货,记错、记漏产品的现象时有发生;业务员将产品送到客户,需要手写单据,记录配货数量,导致后续整理的工作量大,单据时有丢失,效率和客户满意度大大下降。为提升工作效率,提高客户满意度,让产品走的更远,客家婆提出了车销模式。
让让传统客家食品乘上数字化的列车:走地更稳更远!
客家婆为每个业务员配备一台手持收银POS,业务员随时可以开单销货和收银,在手持POS上,自动打印小票给客户留底,整个销售过程只需要10秒钟,简单快捷。现场通过微信和支付宝收银,加速资金回流。销售单据自动同步至系统,自动扣减库存,生成销售报表。此外,通过订货小程序,经销商和零售客户可以在手机上即可自主下单订货,并可在线追踪订单物流情况,减少了电话订货沟通和查物流的环节。
让让传统客家食品乘上数字化的列车:走地更稳更远!
 “复杂的车销模式,必须有一套非常好用的系统”,黄志宏表示,“金蝶非常适合我们,现实的车销跟生产是一体的,客户直接下订单,司机马上收到指令,送到货之后,通过POS终端可以直接录档,后台上传数据,只要有网络的地方,我们都可以通过系统了解当天的销售额,订单费用等”。
除了利用数字化,让产品可以去到远方,客家婆还同其他企业合作,让产品走地更稳更远。通过与温氏合作,开发了一款产品——酸豆酪,“我们带着技术,由温氏那边,委托它生产”。除温氏以外,客家婆还通过技术赋能,让更多的外地厂家可以生产豆腐花,目前,客家婆在全国8个省份已经有合作伙伴。
 “客家婆的未来应该从品牌、技术方面去输出,在全国各地找那些比较合适的城市进行建立一个基地,进行全国布局,把这个健康的产品贡献给全国人民”,李国强表示,相信随着产品的走出去,客家的文化也能被更多的人知道。
 

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